Мала Польща. Край кулінарної гостинності

Мала Польща. Край кулінарної гостинностіМала Польща - регіон на півдні країни, який вже в X столітті входив в державу П’ястів. Місцева кухня називалася галицькою – від назви провінції колишньої австро-угорської імперії. Це місце розкішних бенкетів, єдиного у своєму роді овечого сиру і страви, яка могла послужити натхненням для творців мережі МакДональдс.

Багато страв Кракова та його околиць прийшли сюди з колишньої львівської кухні. Галицька кухня створювалася також під впливом австрійських звичаїв: тут вкоренилися т.зв. яйця по-віденськи, шніцель або віденський пиріг з сиром. Загальним визнанням користувалися розкішні бенкети і багаті столи краківського міщанства. У книзі 1860 «Dawne obyczaje i zwyczaje szlachty i ludu» написано, що краків’янин відрізняється гостинністю.

Карта Поляка: практичні переваги. Частина I: Консульство та віза

Карта Поляка:  практичні переваги

Карта Поляка: практичні переваги

Популярність Карти поляка росте рік від року. Це пов’язано не тільки або не стільки з тим, що поляки на Сході стали масово згадувати про свою історичну Батьківщину, скільки з тими реальними перевагами, які отримують володарі Карта поляка.
Особливий статус володаря заповітного документа відчувається не лише в Польщі, але ще до перетину її кордону. Вже в момент отримання польської візи ви зможете оцінити всі переваги своїх коренів, «підтверджених» консулом. Володарі карти поляка отримують багаторазову річну (але не шенгенську!) За спрощеною процедурою.

Десять улюблених актрис і акторів

Чесно кажучи, в історії кінематографа Польщі я не сильний, кіно “нового часу” нашої колишньої соціалістичної сусідки взагалі не знаю, але представлених в галереї акторів люблю з дитинства. Напевно, тому, що в радянську епоху польські фільми були в нашому кінопрокаті, і потім, більшість цих акторів знімалися в радянських фільмах, стаючи нам “своїми”. Може, хтось додасть в мій “рейтинговий” список ще імена?

 Барбара Брильська

Барбара Брильська

 Барбара Брильська

Барбара Брильська

Еразмус

ЕразмусПрограма обміну студентами «ЕРАЗМУС»

В отриманні вищої освіти в Польщі є багато переваг, однією з яких є можливість участі в міжнародній програмі обміну студентами «Еразмус». І саме на те, чи є вищий навчальний заклад учасником даної програми, потрібно звертати увагу при виборі університету для навчання.

 

Що ж таке програма «Еразмус»? Це НЕКОМЕНЦІЙНА програма Європейського союзу з обміну студентів між закладами вищої освіти країн-членів ЄС (також до програми долучились Ісландія, Ліхтенштейн, Македонія, Норвегія, Туреччина та Хорватія).

“Фафернухи” та “панська шкіра” – смаки Мазовії

"Фафернухи" та "панська шкіра" - смаки МазовіїОколиці Варшави – це не тільки кухня великого світу. У Мазовії можна покуштувати такі страви регіональної кухні, як печений гусак, суп з зеленушок або незрівняний рубець.

Територія Мазовії, одного з найстаріших історичних польських регіонів, розташована в середній течії річки Вісли, багата лісами. Тому в регіоні здавна готують страви з дичини, риби, меду, грибів та ягід. Однак основою харчування тут завжди були борошно, крупа, горох, картопля, буряк і капуста. Раціон доповнювало рослинне масло, сало, молоко та молочні продукти.

Яндекс.Метрика
3, 5, 7, 9, 11, 13, 15, 17, 19