… А назва-то яка поетична — журек! Якщо коли-небудь вам доведется побувати в Польщі, ви неодмінно спробуєте цей народний наваристий супчик, обов’язковий в меню будь-якого польського кафе. Кажуть, він —
Рубрика: Польська кухня
Татар вважається стравою для справжніх гурманів. Залізне правило приготування цієї страви в тому, що його обов’язково потрібно їсти відразу після приготування, все що залишиться непридатне для другої подачі на стіл,
Інгредієнти : 200 г сиру(творогу) 300 г картоплі, відварити та розім’яти до пюре 1-2 яйця сіль 5 столових ложок борошна розтоплене вершкове масло та панірувальні сухарі (обсмажені) для подачі
Інгредієнти: 1 кг картоплі, із середнім вмістом крохмалю 2 ст.л. пшеничного борошна щедра щіпка солі 1 яйце картопляний крохмаль (відміряно пропорційно)
Різдво у Польщі святкується особливо урочисто. Це традиційне свято, домашнє, сімейне, проте ж, за свідченням Лукаша Голембовської (XVIII століття) «поляк не любить їсти на самоті ні в будні, ні у